陳皮陳化存儲(chǔ)防潮是重點(diǎn)，陳皮防潮除濕機(jī)
陳皮陳化存儲(chǔ)防潮是重點(diǎn)，陳皮防潮除濕機(jī)：都說(shuō)酒是陳的香，但是還有不少東西也是陳的香，比如普洱茶，還有就是陳皮。陳皮是一種中藥，功效是理氣健脾，燥濕化痰，用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多等癥具有很好的療效。陳皮說(shuō)白了就是干橘子皮，它的制作方法很簡(jiǎn)單，那就是把剝下來(lái)的橘子皮進(jìn)行晾曬，干燥后然后放置兩三年進(jìn)行陳化，就是陳皮了。因此陳皮是干橘子皮，但是干橘子皮不是陳皮，這一點(diǎn)大家可要搞清楚。
陳皮可以入藥，還可以當(dāng)香料，還可以用來(lái)釀酒，甚至用來(lái)泡茶喝或者是作為餡料食用，其用處是多的不得了。陳皮作為藥用分為兩種，“陳皮”和“廣陳皮”，這里面有什么區(qū)別呢？廣陳皮是指廣東的陳皮，而且特指是新會(huì)產(chǎn)的陳皮，而其他地方的陳皮就統(tǒng)統(tǒng)被稱作是陳皮了。那么廣陳皮跟其他地方的陳皮有何不同呢？
廣陳皮的主要材料來(lái)自廣東新會(huì)地區(qū)一種特有的柑橘，茶枝柑，這種柑橘的橘皮揮發(fā)油、黃酮以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量要比其他品種的柑橘含量要高，因此制作出來(lái)的陳皮品質(zhì)也就高，另外一點(diǎn)就是廣東新會(huì)陳皮需要經(jīng)過(guò)三年陳化才會(huì)上市銷(xiāo)售，陳化時(shí)間越長(zhǎng)，陳皮的品質(zhì)就越高，甚至有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金”的說(shuō)法，而其他產(chǎn)地的陳皮陳化時(shí)間就沒(méi)有這么長(zhǎng)了。
陳皮的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是晾曬，當(dāng)然了在剝皮的時(shí)候還是要注意的，一個(gè)橘子只劃三刀，然后剝開(kāi)，至于怎么剝的就不再小編的介紹范圍之內(nèi)了。然后就是晾曬，先曬一面然后翻曬另外一面，等到曬干了就需要放到倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行陳化處理了。重點(diǎn)來(lái)了，陳化是需要通風(fēng)的，因此包裝陳皮不是麻袋就是棉布袋，但是廣東這個(gè)地方每年的2月到5月回南天現(xiàn)象非常嚴(yán)重，潮氣充足，這樣一來(lái)陳皮就會(huì)受潮發(fā)霉，發(fā)霉的陳皮品質(zhì)就不能保證了，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都被霉菌給吸收了。
那么該怎么解決這個(gè)問(wèn)題呢？陳皮的存放環(huán)境空氣濕度不能超過(guò)65%RH，所以麻袋跟棉布袋保證的陳皮需要放置在離地面15公分以上，避免地面潮氣進(jìn)入麻袋中，而且距離墻壁的也要保證一米的空間，同時(shí)上面不能接觸到屋頂，也就是距墻、距地、離頂三原則。還需要關(guān)閉門(mén)窗，不讓室外的水汽進(jìn)入，同時(shí)需要在陳皮堆上拿布遮蓋，協(xié)助阻攔氣體中的水份。
其實(shí)這樣還是有不少離地距離近的陳皮會(huì)受潮，可以說(shuō)上述方法只能是治標(biāo)不能治本，要想保證陳皮陳化倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境不會(huì)潮濕，那么還是需要配置除濕機(jī)。安詩(shī)曼生產(chǎn)的ASM-8240C系列除濕機(jī)，采用冷凍除濕技術(shù)，除濕速度快，操作簡(jiǎn)單方便，可以很好的將陳皮陳化倉(cāng)庫(kù)的空氣濕度控制在65%RH以下，哪怕是回南天跟梅雨季，這樣就不用擔(dān)心陳皮會(huì)受潮發(fā)霉了，陳皮的品質(zhì)也就有保證了。
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